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猪手黄豆怎么做

更新时间： 2024-05-20 18:39:34

1、主料：猪蹄1个、黄豆1碗冰糖1小把、姜3片、 料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量。

2、猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗。

3、锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下。

4、加入料酒、生抽和老抽继续翻炒。

5、把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆。

6、加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可。

标签： 辣椒 制作 要点 哪些

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